دستور تهیه چند کیک رژیمی خوشمزه و سالم با جایگزین‌های سالم
مقدمه
در دنیای امروز، بسیاری از افراد به دنبال یک سبک زندگی سالم‌تر هستند و ترجیح می‌دهند از خوراکی‌های سالم و کم‌کالری استفاده کنند. کیک رژیمی یکی از بهترین گزینه‌ها برای کسانی است که می‌خواهند بدون نگرانی از کالری اضافی، از طعم شیرین و لذت‌بخش کیک لذت ببرند. در این مقاله، دستور تهیه چند نوع کیک رژیمی سالم و خوشمزه را ارائه می‌دهیم که علاوه بر حفظ طعم عالی، کم‌چرب و کم‌قند هستند. همچنین، روش‌های جایگزینی مواد پرکالری و نکات حرفه‌ای برای پخت این نوع کیک‌ها را بررسی خواهیم کرد.
خرید مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی از لوازم قنادی نوین پلاس
چرا باید کیک رژیمی بخوریم؟
بسیاری از افراد به دلیل رژیم‌های کاهش وزن یا مشکلات سلامتی مانند دیابت، چربی بالا و حساسیت به قند و گلوتن، نمی‌توانند از کیک‌های معمولی استفاده کنند. کیک‌های رژیمی به شما کمک می‌کنند تا بدون افزایش کالری و چربی ناسالم، از طعم لذت‌بخش کیک لذت ببرید. استفاده از جایگزین‌های سالم مانند آردهای سبوس‌دار، شیرین‌کننده‌های طبیعی و چربی‌های سالم باعث می‌شود که این نوع کیک‌ها علاوه بر خوشمزگی، ارزش تغذیه‌ای بالاتری نیز داشته باشند.
دستور تهیه کیک رژیمی موز و جو دوسر
مواد لازم:
- موز رسیده: ۲ عدد
- جو دوسر پرک: ۱ و ½ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۲ عدد
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- شیر بادام یا کم‌چرب: ½ پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
- گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- موزها را له کنید و با تخم‌مرغ، عسل، شیر بادام و وانیل ترکیب کنید.
- جو دوسر، بکینگ پودر و گردو را اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید.
- مخلوط را در قالب کیک چرب‌شده بریزید و به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید.
- بعد از پخت، اجازه دهید کیک خنک شود و سپس سرو کنید.
کیک رژیمی شکلاتی بدون شکر
مواد لازم:
- آرد بادام: ۱ و ½ پیمانه
- کاکائو خالص: ¼ پیمانه
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- عسل یا شیره افرا: ۳ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی کم‌چرب: ½ پیمانه
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را با عسل یا شیره افرا هم بزنید تا کرم رنگ شود.
- ماست یونانی و وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- آرد بادام، کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
- خمیر را در قالب چرب‌شده بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید.
- بعد از خنک شدن، کیک را برش دهید و میل کنید.
خرید مواد لازم برای تهیه کیک رژیمی از لوازم قنادی نوین پلاس
روش‌های جایگزینی مواد پرکالری در کیک رژیمی
- شکر: به جای شکر سفید، از عسل، شیره خرما یا استویا استفاده کنید.
- آرد سفید: می‌توانید از آرد جو دوسر، آرد بادام یا آرد نارگیل برای افزایش ارزش تغذیه‌ای استفاده کنید.
- کره و روغن‌های ناسالم: روغن زیتون، روغن نارگیل و ماست یونانی جایگزین‌های سالم‌تری هستند.
- شیر پرچرب: شیر بادام، شیر سویا یا شیر کم‌چرب بهترین گزینه‌ها هستند.
خرید مواد اولیه برای تهیه کیک رژیمی از لوازم قنادی نوین پلاس
برای تهیه کیک رژیمی خوشمزه و سالم، استفاده از مواد اولیه باکیفیت بسیار مهم است. لوازم قنادی نوین پلاس ارائه‌دهنده انواع مواد اولیه رژیمی شامل آردهای جایگزین، شیرین‌کننده‌های طبیعی، روغن‌های سالم و افزودنی‌های مفید برای تهیه کیک‌های سالم و کم‌کالری است. با خرید از نوین پلاس، می‌توانید با خیال راحت مواد اولیه مورد نیاز خود را تهیه کرده و از پخت کیک‌های رژیمی لذت ببرید.
نتیجه‌گیری
زتهیه کیک رژیمی نه تنها یک گزینه سالم و کم‌کالری است، بلکه به شما امکان می‌دهد بدون نگرانی از افزایش وزن، از طعم لذیذ کیک لذت ببرید. با استفاده از جایگزین‌های سالم مانند آردهای کامل، روغن‌های مفید و شیرین‌کننده‌های طبیعی، می‌توان کیک‌هایی خوشمزه و مقوی تهیه کرد. اگر به دنبال مواد اولیه باکیفیت هستید، لوازم قنادی نوین پلاس بهترین انتخاب برای شما خواهد بود.
برای دیدن بیشتر مقالات آموزش پخت کیک و شیرینی کلیک کنید .
